巡游中国大江南北的一部美食纪录片，揭开了各地不同风味传统美食的神秘面纱。历史长河上，食物逐渐从生存必需品演变成了美味享受，各种诗情画意的烹饪技巧将食材变得更加美味滋事。然而，世界如大海一般巨大，在美食地图上，总有些地方保存了独特的传统味道，这些经历历史洗礼的“奇葩”美食，融合着传统、地理、文化等元素，成为了当地人的热爱之物，游客心中的“家”之味，也成为了一座城市独特的回忆。然而，这些传统美食在外国人眼中似乎有着另一种象征性的含义：奇怪、可怕、难闻……这让主创团队受到了灵感，开始在广大中国地区寻找各种“奇葩”美食。他们希望通过体验当地风土人情和探索美食与地域、文化之间的关系来更好地理解这些神秘的美食。
