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分类:纪录片 地区:中国大陆 年份:2024
简介: 探索神秘、变化无穷的中国美食世界! 从漫长岁月中创造出的,由万物共同影响而成的美味体验,现在等待你的发现! 我们在世界各地的美食文化之海里,探索到最为深刻、博大精深的——中
2025-05-30
解说感觉像40年前,学校播科教片的播音,拍摄的手法感觉也很陈旧,感觉片子是不是传阅过来的,而且名字和内容也不是很搭配,有点强附会的意思
2025.01.14~2025.01.15
没想到这是2024年的作品,我以为是上世纪80年代的纪录片,但是如果。讲中餐一把厨刀和一个炒勺确实是需要拍摄。下来的,现代更多的新中式厨房出现后厨师门使用很多稀释烹饪技法甚至把蓝带学院进修回来的烹饪手法用于中餐之中,很多中餐的老烹饪技法可能就会慢慢的失传。这个看上去有些古早的片子倒也还不错。只不过前面刚讲鲜味的自然提取,后面鱼香肉丝里就要放上味精,真的是还挺矛盾的
1.刀工 2.火候 3.极鲜 4.香辣
吸吮 谁教你读yun的,文案都读不明白。
很像十几年前港台拍的厨艺纪录片
类型:纪录片,地区:德国 / 美国 / 叙利亚 / 黎巴嫩
主演:阿布·乌萨马,艾曼·乌萨
剧情解说2025-05-30
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