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吃在江苏

评分：

4.0 较差

分类：纪录片地区：中国大陆年份：2015

简介：在《吃在江苏》这部引人入胜的系列影片中，观众将被带入一个充满美食与文化交织的奇妙旅程。这部系列片分为八集，每集25分钟，系统地探索了江苏丰富的饮食文化，从古代至今，展现了南北风味的独特差异。影片不仅仅

吃在江苏演员表

吃在江苏相关剧情解析

影片评论

共“26”条评论

吃在江苏影评

2024-07-07 12:08:06

slide

虽然纪录片制作略为粗糙，但对整个江苏省的了解又多了几分：淮扬菜（淮安、扬州、镇江）、狮子头、香椿芽炒鸡蛋、青稞冷蒸、文蛤饼、虾籽烧饼、扎肝、藕粉圆子、白袍虾仁……

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2018-09-14 19:17:12

风中的承诺

三集弃，不是我的菜

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2024-05-03 15:06:22

以後春天會復活

最喜欢第四集《不时不食》和第七集《小吃至味》。江苏原来是一个融合南北、海鲜味和农家味的地方。还能看到湖南山林人家的纯味家常，完全相通。这片里面主要呈现的是春夏之交时令菜，江苏人爱好的至纯至味——除盐外几乎不需调味吃食物本味的江苏风味。

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2022-01-02 19:03:49

unique

文化，更多的是文化

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2019-05-24 08:49:27

cjy

（可能只能明天去吃个食尚煮意

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2016-09-24 17:06:35

Alfie

浮光掠影，馋虫略解。

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2018-10-30 14:55:58

miao

地方和中央的真的差了点··

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2019-03-09 13:53:51

Suika1986

前几集还好，后面几集就开始乱了，主题不明确，一个地方介绍不够详细。总的来说还是蛮好看的，比较能了解江苏菜的大概。

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2017-03-31 08:23:38

巨牛侠

好吃啊

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2018-11-03 16:36:37

XiaoDai

江苏菜最大特点就是味道鲜美，鲜甜时钟，取材广泛！所以是国宴的选择！

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2017-08-31 17:28:21

Sarcophagus

一方风水养一方风味

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2016-12-09 13:50:23

我不是女王

台词太过于抄袭舌尖了

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2023-03-13 14:01:21

神经病的小神经

看了想去徐州吃饭，鸡/鱼饼子一锅出，重口，辣，有地方特色、经过发酵的咸菜(？)盐豆，最馋人还是碳水，啥汤(不是糁吗)，油炸碳水，碳水卷油炸碳水，哎呀

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2021-03-11 21:56:01

无鬼斋

1大雅大俗开篇扬州的狮子头烫干丝都注重刀工，太湖船点、扬州肥肠（称为筒头）砂锅筒头椒盐筒头熘筒头、苏州松鼠鳜鱼清风三虾莼菜银鱼羹鸡油菜心得月童鸡刺猬包2北味徐海讲的是苏北地区的徐州小鱼锅贴、地锅鸡、啥汤豆浆和米糊做成、羊方藏鱼、连云港烙馍特别薄、盐豆（当地的下饭左酱）炒鸡蛋、盐豆炖豆腐、热粥

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2018-08-15 19:56:51

二运小碎步

乡土气息很浓，美食的吸引力也很够，精致度不够其实也没那么重要。

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2019-06-03 12:12:36

半瓶客

喜欢淮扬菜的那两集，真的精致，看着心情就好～文案，是真的不怎么样，第四集“不时不食”总在强调主题太刻意了。以及，江苏的食材真的还蛮丰富的～有机会要好好去吃一下～

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2016-12-06 20:58:40

果酱

美！

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2016-09-24 11:00:57

XuanXuan

拍了不少淮扬美食。

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2019-01-25 12:24:57

绘影菌

配乐和文案真一般。1雅俗，扬州狮子楼600克狮子头，烫干丝，看菜，起酥，太湖船点，苏州德胜楼开门菜清风三虾，扬州筒头，洪泽湖小鱼锅贴。2徐州羊方藏鱼，啥汤，锅腔子，地锅鸡，烙馍，馓子，邳县盐豆，丰县热粥蒸菜把子肉，连云港虾干。3淮扬菜下沙沟大鱼圆。4苏州德胜楼碧螺虾仁,扬中刀鱼,宜兴雁来蕈乌米饭,香椿,青团,江阴螺蛳,南京小龙虾螃蟹。5镇江白炒刀鱼丝,淮安江淮一品,看家菜软兜长鱼白袍虾仁,扬大旅游学院烹饪系,狮子头。6变味,无锡乾隆宴咸出头甜收口,秤杆船脆鳝,红嘴绿鹦哥.苏式香肠,周晓燕分子料理

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2016-12-30 09:19:32

蓝抑郁剂Lily

感觉淮扬菜会十分合口味

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