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分类：纪录片 地区：中国大陆 年份：2021
简介： 作为一档美食人文类纪录片，《傲椒的湘菜》由味及道，以湘菜为入口，反映湖湘文化养育出的人文精神。历经三年，走遍湖湘，跨越世界，纪录片以湖湘为源点，以世界作维度记录地域美食，通过美食反映湖南饮食文化和风土
2025-05-17
傲椒的湘菜，可爱的湘亲，画面精美制作用心，既有美食传承，又有质朴温情，片中用食材搭建的小场景太可爱了！唯一缺点是广告太多。
叫广告的湘菜可好？各种招牌和店名直接摆上来了。如果没有诚意的话，还是别拍了，跟隔壁的老广味道一比，这真是湘菜被黑得最惨的一次了！
我觉得还是不错的
好看。湘菜真的超好吃！！！（节目里以实物做成的微世界很有意思很有趣。）
本片既在讲述湖南的地域美食，也是在讲述湖湘文化的组成部分。每一道美食的背后，都有一个个感人至深的故事。不过，这一季谈及的食物好似主要集中在湘北地区。
姥家看电视系列。CCTV2,第三集。看起来没食欲，感觉基本都是广告，还强行煽情凑时长。
用心制作的总能带给人感动
有些故事文案和拍摄水平只能说一般般吧，湖南菜还是很吸引人的。
微观模型还比较可爱
两集，弃。
看完有点想哭是怎么回事。湖南人真的是非常可爱和接地气了
类同于《老广的味道》的湖南版，专精于地域的风物和味道，讲这块土地上人的故事，目标观众从广义的美食纪录片观众到相应地域的人士，然而制作、拍摄、剪辑、文案都是平平的行货儿水平，无甚长项，而且在食物风味和人物故事的平衡上更倾向于后者，所以也就是将就看看的水平。
在家看第一集想看几遍就几遍，24小时都可以去嗦粉。其中用菜型描述历史的动画实在太棒了！
湘菜地位的奠定有始皇帝的功劳吗
还不错，又一部舌尖系美食纪录片，第一集的米粉看得我好饿，中国八大菜系每一个都应该拍一部片子的
美食最想吃米粉和泡菜，印象最深的是两位残疾人：眼睛看不见还能编筐种稻养大三个儿子的父亲和因为工作事故失去双手放羊干农活的客栈老板太了不起了。
拍菜不要拍人，讲人和文化要通过菜来讲而不是堆砌旁白和“演”。我的湖南同学不多，于我而言的象征物大概是米粉和臭豆腐。但湖湘文化真的是蛮有意思的。台本很差，真的很差，谁写的词儿啊无语。mini场景真的很有亮点。
硬广加弘扬社会价值，一档美食纪录片你是不是有点学坏了。
已经分不清到底是在讲美食，还是在讲故事了
想吃湖南的臭豆腐、油豆腐和腊肉了。江湖菜，看重的是镬气、口味和份量，若过于追求高端化和精致化，是否有些事倍功半了呢？
类型：纪录片，地区：德国 / 美国 / 叙利亚 / 黎巴嫩
主演：阿布·乌萨马,艾曼·乌萨
剧情解说2025-05-17
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