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下酒菜

评分：

2.0 很差

分类：纪录片地区：中国大陆年份：2023

简介：呈现国内独一无二的酒食文化——《下酒菜》！通过独特视角探索非常规美食：那些充满韵味和秘密的“下酒菜”，并了解它们背后的故事。这个纪录片揭示了不同地方特色

剧情简介

呈现国内独一无二的酒食文化——《下酒菜》！通过独特视角探索非常规美食：那些充满韵味和秘密的“下酒菜”，并了解它们背后的故事。这个纪录片揭示了不同地方特色的珍贵美酒和各地风情相差甚远的美食的联系，真实展现了快意人生中的内涵，同时呈现江湖风味。让我们一起探索这些隐秘而充满历史文化意义的美酒佳肴，为美好时光添加色彩！

排序

下酒菜相关剧情解析

影片评论

共“27”条评论

下酒菜影评

2024-03-22 07:30:39

无鬼斋

把美食和美酒结合起来的一次尝试，还是挺开眼界。张光北配音，更是增添了几分趣味

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2023-05-14 00:19:46

关南

恰好8个地域里有7个我都去吃过并且喝过，我知道都是广告，可这个主题没法让我不喜欢

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2023-06-03 16:08:18

破晓逐光者

酒与菜的绝妙搭配很诱人，看得胃口非常好。另外很喜欢配音大叔。

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2023-02-13 05:33:58

破晓之歌

安徽，四川，贵州，广东，浙江，山东，福建，北京。每集一个省两三个下酒菜。叙事走的是小微企业家族创业的路子，用菜+酒形成一个新的场景。吕布豪迈的解说，给整个故事添加了一层浓浓的江湖气，反衬出酒局的热烈氛围。按这样拍摄角度，把中国的下酒菜讲完总共应该有四季。

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2023-06-29 22:12:00

iokyk

炙子烤肉迷雾炸鸡，老板是懂的

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2023-02-16 15:27:08

上好佳

期待了很久，不负众望！

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2023-12-18 01:36:47

さらばエリカ

以安徽打头太冒险了，因为过于平淡无奇，容易弃剧。最精彩的是贵州，其次是广东。张光北的配音江湖气重，不够温暖细腻，适合酒，不适合菜，但归根结底，这个片子讲的还是菜。

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2025-04-06 10:21:25

1.安徽篇亳州牛肉宴，王海磊。芜湖麻辣小甲鱼配黄酒。黄山南屏猪肉螺，搭配黟县自酿米酒。 2.四川篇石棉叶凤烧烤，烧烤火上飘，搭配黄果柑酒。乐山叶婆婆钵钵鸡，搭配冰啤。北纬30度，是传说中的黄金酿酒带。四川自贡高粱酒，配冷吃兔 3.贵州篇贵阳鸡皮烙锅，现配现炒，灵魂蘸料，麻辣鲜香，本地牛角辣，搭配啤酒独山县杨氏永兴虾酸，又臭又香的调味酱，搭配刺梨酒扎佐镇思味酒楼酸菜猪蹄，蹄膀外酥里糯，关键配料蜂蜜油炸，八种香料上蒸六小时，最后搭配酸菜，搭配茅台镇的茅台酒

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2023-10-12 15:22:09

暖暖

第一集就是我们安徽，必须顶。

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2023-02-02 21:25:35

WIKI魏

第三集贵州篇里的吃的都很好吃的样子，好评！感觉有点粗糙啊...没拍出食物的诱惑感...每集都好像在给几个餐饮业者站台...文案模仿的痕迹挺重，感觉有点稚嫩

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2023-01-14 22:40:24

今天是晴天

下酒就得来最风流的江湖菜！

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2024-12-03 20:57:30

elaineOoo

比较长的饭店广告，很想知道三佰杯出了多少广告费。

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2023-01-12 20:13:58

本味何知

B站有搬运。普普通通的美食纪录片，聚焦在了美食文化里喝酒时的配菜，即下酒菜，角度比较新奇，有很多美食的制作方法和原材料都没有见过，涨了不少见识。

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2023-05-25 10:52:34

飞翔的鱼

下酒菜应该是一种喝口酒吃两筷子的小盘小食，哪儿像本片这样大盆大桌啊，埋头苦吃个7、８分钟才喝一口酒的叫下菜酒了吧，感觉就是讲了些网红菜网红餐馆，片名取得不符。而且第一集老怼着进食的嘴巴拍，虽然常说大块吃肉大口喝酒吧，光拍嘴巴和食物的接触这也太油腻太原始了。唯一觉得不错的是旁白配音演员，语气从起状态到高状态，营造出在喝酒的感觉。

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2023-02-05 07:36:50

鬼舞辻無惨

1.安徽亳州牛肉宴，王海磊。芜湖麻辣小甲鱼配黄酒。黄山南屏猪肉螺，黟县自酿米酒。2.石棉叶凤烧烤，烧烤火上飘，黄果柑酒。乐山叶婆婆钵钵鸡，冰啤。自贡冷吃兔，高粱酒。3.贵阳鸡皮烙锅，洋芋，啤酒。独山县永兴虾酸，虾酸肥肠，刺梨酒。贵阳扎佐镇酸菜蹄膀。三天不吃酸，走路打蹿蹿。4.佛山。酝扎猪蹄，玉冰烧。潮汕毒药，生腌配啤酒。汕头炭烧响螺。5.宁波三佰杯，油淋河虾，江蟹生，米酒。嘉兴红卤羊肉，本地小烧。绍三鲜，加饭酒。6.章丘黄家烤肉，烤整猪。青岛散啤，韭菜烧鱼杂。7.闽西连城，爆炒九门头，连城米酒。

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2024-05-04 14:34:00